電加熱殺菌鍋加熱方式: 熱水循環式殺菌:殺菌時鍋內食品全部被熱水浸泡,這種方式熱分布比較均勻蒸汽式殺菌。食品裝到鍋里后不是先加水,而是直接進蒸汽升溫,由于在殺菌過程中鍋內存在空氣會出......
05-27
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電加熱殺菌鍋加熱方式: 熱水循環式殺菌:殺菌時鍋內食品全部被熱水浸泡,這種方式熱分布比較均勻蒸汽式殺菌。食品裝到鍋里后不是先加水,而是直接進蒸汽升溫,由于在殺菌過程中鍋內存在空氣會出......
05-27
→殺菌鍋的特點: 1、應用廣泛,可以用于食品和各種各類的材料。例如pp瓶、鋁箔袋的透明塑料袋和高溫蒸煮袋等。鍋蓋有橡膠密封保溫,降低耗能,不泄漏,使用壽命長。 2、可以在短時間內高溫殺菌......
05-20
→旋轉殺菌鍋溫度控制系統可靈活地根據不同包裝物的特點進行自動控制,壓力控制系統配合標準模式自動調整壓力,根據不同情況,進行反壓較正,這對防止容器的變形和破損,提高成品率十分有利。相對其他型號,旋轉殺......
05-13
→殺菌鍋的操作說明:使用反壓力殺菌,即是用壓縮空氣通入鍋內增加壓力,防止罐頭凸罐和跳蓋,其操作情況分述如下:由于壓縮空氣是導熱體,況蒸汽本身又具有一定的壓力。因此,在殺菌時升溫過程中,不放進壓縮空氣......
05-06
→旋轉殺菌鍋溫度控制系統可靈活地根據不同包裝物的特點進行自動控制,壓力控制系統配合標準模式自動調整壓力,根據不同情況,進行反壓較正,這對防止容器的變形和破損,提高成品率十分有利。相對其他型號,旋轉殺......
04-29
→噴淋式殺菌鍋是注入少量工藝用水,達到預定位置(不能浸泡產品)通過循環泵-過濾器-換熱器將水注入到噴淋管道,然后通過噴淋嘴將熱水噴射出霧化狀至食品表面,鍋內熱分布均勻,無殺菌死角。水通過換熱器進行加......
04-22
→殺菌鍋如何避免浸蝕: 1、自動殺菌鍋屬于高壓容器,但根據實際操作和加工技術的特點,屬于承受交替負荷,經常間歇性實際運行的高壓容器。因此,應改善安全管理,制定科學規范的運行標準和安全工作對策。......
04-15
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